FBE- Konstrüksiyon Lisansüstü Programı
Bu topluluk için Kalıcı Uri
Makina Mühendisliği Ana Bilim Dalı altında bir lisansüstü programı olup, sadece yüksek lisans düzeyinde eğitim vermektedir
Gözat
Konu "Actuated filter chamber" ile FBE- Konstrüksiyon Lisansüstü Programı'a göz atma
Sayfa başına sonuç
Sıralama Seçenekleri
-
ÖgeHareketli Filtre Haznesine Sahip Ev Tipi Otomatik Bir Çay Makinesinin Optimum Tasarımı(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2011-12-01) Çoban, Ömer Burak ; Temiz, Vedat ; 418206 ; Konstrüksiyon ; ConstructionHer geçen gün günlük hayatımızda daha fazla yer edinmeye başlayan çay içeceği, son yıllarda sudan sonra başlıca içeceklerimiz arasında gelmektedir. Süregelen araştırmalarla çayın devamlı olarak sağlığa farklı yararlarının bulunması da çayın popülaritesini arttırdığı gibi; yeşil çay, beyaz çay, seylan, oolong, bitki ve meyve çayı gibi farklı çay çeşitlerinin de yavaş yavaş Türkiye pazarına girmesi çayın daha geniş bir yelpazede günlük içecek olarak tüketilmesine katkı sağlamaktadır. Gelişen teknolojiyle birlikte, günlük hayatta gördüğü talep gittikçe artan çayın evlerde daha pratik hazırlanabilmesi maksadıyla geliştirilen otomatik çay makinelerinin sayısı da sürekli olarak artmaktadır. Ancak Türkiye, ülkeler bazında üretim ve tüketimde her ne kadar üst sıralarda olsa da, geliştirilen çay makinelerinin birçoğu ithal makineler olup, siyah çay demleme yöntemleri genellikle Türk demleme tekniğine uygun olmadığından Türkiye’de siyah çay dışındaki çayların demlenmesinde tercih edilmektedirler. Türk demleme tekniğine uygun şekilde çay demleyen bir otomatik çay makinesinin ev ve işyerlerinde önemli bir ihtiyacı karşılayacağı düşünüldüğünde, hem kullanıcıya sağladığı kolaylık hem de Türk damak tadına uygunluğu açısından pazarda talep görmesi kuvvetle muhtemel bir ürün olduğu ön görülmektedir. Bu noktadan yola çıkılarak Arçelik A.Ş. Merkez ARGE biriminde hayata geçirilen 10-040 Tea-matic projesi kapsamında siyah çayın yanında bitki ve meyve çaylarının da demlenmesine imkân tanıyan hareketli filtre haznesine sahip bir çay makinesinin tasarımı çalışılmıştır. Konsept geliştirilmesine paralel olarak piyasadaki mevcut ürünler incelenmiş; beraberinde patent araştırması yapılarak rakiplerin durumları irdelenmiştir. Bu çalışmaların sonucunda konstrüksiyon sistematiği ışığında seçilen filtre hareket mekanizması konseptinin detaylandırılması yapılmış ve prototipler yardımıyla edinilen geri bildirimlerle tasarım nihâi halini almıştır. Arçelik A.Ş. Merkez ARGE departmanında yürütülen Türk demleme tekniğine uygun bir şekilde çay demlemenin yanında diğer çay çeşitlerinin de demlenmesine imkân tanıyan ve demleme işlemini otomatik bir şekilde gerçekleştiren hareketli filtre haznesine sahip bir çay makinesinin tasarımı çalışması bu tezin içeriğini oluşturmaktadır.