FBE- Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Lisansüstü Programı - Yüksek Lisans
Bu koleksiyon için kalıcı URI
Gözat
Yazar "Attar, Azade" ile FBE- Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Lisansüstü Programı - Yüksek Lisans'a göz atma
Sayfa başına sonuç
Sıralama Seçenekleri
-
ÖgeGeri Dönüşümlü Karton Üretim İşleminde Pıtch Bileşiklerinin Küf Mantarı Lipazı Kullanılarak Degrade Edilmesi(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2010-12-31) Attar, Azade ; Tamerler Behar, Candan ; Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji ; Molecular Biology and GeneticsPitch maddelerinin biyolojik olarak arındırılması, kağıt endüstrisi için son yıllarda geliştirilmiş biyoteknolojik bir metoddur. Odun eksraktiflerinin kağıt makineleri üzerinde birikmesi, düşük kaliteli kağıt hamuru elde edilmesine ve blokajlara neden olur ki bu da üretimin durması, önemli ekonomik kayıplar, ürün kalitesini düşmesi ve zehirli atık su oluşması gibi sonuçlar doğurur Problemli pitch maddelerinin miktarı, kağıt üretimi esnasında biyolojik ve kimyasal işlemlerle azaltılabilir. Son yıllarda, bu problem doğal olarak pitch bileşkenlerini parçalayabilen ve odun üzerinde yaşayan funguslar kullanılarak aşılmaya çalışılmaktadır. Pitch parçalanmasında en başarılı olan funguslar Fusarium oxysporum ve Ophiostoma piliferum’dur. Bu funguslar triaçilgliseritleri hidrolize edebilen bir enzim olan lipaz üretir. Bu çalışmanın amacı, geri dönüşümlü kağıtta bulunan pitch bileşkenlerini analiz ederek bunları parçalamak için uygun bir yöntem geliştirmektir. Bu çalışmada, örneklerdeki triaçilgliserit, serbest yağ asidi, ester, hidrokarbon, mono ve diaçilgliseritler; bir gaz kromatografi cihazında ölçülmüştür. Kontrol olarak ticari enzimlerden Lipozyme IM, Lipozyme TL IM, Novozym 435 (Novo Nordisk) kullanılmıştır. Lipaz aktivitesi pH-stat cihazı ile ölçülmüştür. Hidroliz miktarını daha iyi saptamak amacıyla serbest yağ asitlerinin miktarı asit değeri tayini ile belirlenmiştir. Sonuçlar göstermiştir ki, F. oxysporum ve O. piliferum kültürlerinden elde edilen süpernatanlar geri dönüşümlü kağıt üretiminde pitch maddelerinin yok edilmesinde etkilidir.