Rumen Sıvısının Aşı Olarak Kullanıldığı Büyükbaş Hayvan Dışkısı İle İşletilen Anaerobik Çürütücülerde Asidifikasyon Veriminin İncelenmesi

Abstract

Hayvan diskisindan biyogaz geri kazanimi anaerobik curutuculerin en onemli uygulamalarindan biridir. Bu sistemlerde yuksek seluloz ve lignin icerigi , hidroliz asamasinda hiz kisitlamasina sebep olmaktadir. Hidroliz ve asidifikasyon verimlerinin artirilmasi, biyometan uretimini onemli olcude artirmaktadir. Rumen bakterilerinin yuksek selulolitik aktiviteleri, buyukbas hayvan diskisi gibi lignoselulozik atiklarin anaerobik curutuculerdeki aritiminda bir avantaj olusturmaktadir. Bu calismada, buyukbas hayvan midesinden alinan rumen sivisinin asi olarak kullanildigi buyukbas hayvan diskisi ile isletilen anaerobik curutuculerde, farkli oranlarda kullanilan asinin hidroliz ve asidifikasyon verimlerine etkisinin ortaya konmasi amaclanmistir. Ucucu yag asidi (UYA) uretiminin en yuksek oldugu optimum karistirma oraninin tespit edilmesi amaciyla, rumen sivisi ile buyukbas hayvan diskisi farkli karistirma oranlarinda (%0, %10, %20, %30, %40, %50, %100) 100 mL’lik serum siselerinde 4 paralelli olarak hazirlanmis ve 40 o C’de inkube edilmistir. Bununla birlikte, gunluk olarak gaz olcumleri manometre ile yapilmis, her 10 gunde bir paralel siselerden biri acilarak numune alinmis ve pH, toplam kati madde (TKM), toplam ucucu kati madde (TUKM), toplam Kjeldahl azotu (TKN) ve UYA (ucucu yag asidi) miktarlari tayin edilmistir. Bu calismada en yuksek asidifikasyon verimi %40 rumen sivisi iceren deney setinde (R5) elde edilmistir. Deney setlerinde TUKM/TKM oranlari %80-85 arasinda degisirken, sadece rumen ile isletilen R7(%100) setinde bu oran %50 mertebesinde kalmistir. En yuksek UYA uretimi 6700 mg asetik asit/L ile R5 (%40)’te elde edilmistir. Rumen sivisinin asi camuru olarak kullanildigi anaerobik sistemlerde, rumen sivisinin asidifikasyon verimi uzerine olumlu yonde etkisi oldugu gorulmustur.