Browsing by Author Üstün, Güldem

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 21  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
-Boraj Yağının Çörekotu ( Nigella Sativa L.) Lipazı İle Hidrolizi Ve γ-linolenik Asitin ZenginleştirilmesiÜstün, Güldem; İpekler, Serhat; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
18-Mar-2009Çoklu Doymamış Yağ Asitleri Eldesi: Tepki Yüzey Metodolojisi İle OptimizasyonuÜstün, Güldem; Kent, Leyla; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
1998Çörekotu (nigella Sativa L) Lipaz Enziminin Stabilizasyonuna Şekerlerin EtkisiÜstün, Güldem; Akın, Aysun; 75567; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
-Çörekotu Lipazının İmmobilizasyonu Ve Teknolojik UygulamalarıÜstün, Güldem; Akova, Aylin; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
4-Feb-2011Enzimatik Ekstraksiyon Yöntemi İle Pamuk Yağı EldesiÜstün, Güldem; Saraç, Mustafa; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
3-Jul-2015Kabak Çekirdeğinden Enzimatik Sulu Ekstraksiyon İle Yağ Eldesi Ve Yanıt Yüzey Yöntemiyle OptimizasyonuÜstün, Güldem; Balcıoğlu, Gülizar; 10078841; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
20-Jun-2014Kabak Çekirdeğinden Enzimatik Sulu Ekstraksiyon İle Yağ Eldesi Ve Yüzey Aktif Madde Kullanımının Yağ Verimine EtkisiÜstün, Güldem; Dalkıran, Gözde Nur; 10040711; Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji; Molecular Biology and Genetics
1-Jul-2009Mahlep Yağ Asitleri İle Modifiye Lipidlerin ÜretimiÜstün, Güldem; Elden, Hüma Özlem; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
1-Jul-2011Menengiç Tohumlarından Yağ Eldesi: Sulu Ekstraksiyona Enzim Ve Yüzey Aktif Madde EtkisiÜstün, Güldem; Sidar, Hülya; 404222; Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji; Molecular Biology and Genetics
-Menhaden Balık Yağından Enzimatik Hidroliz İle Polidoymamış Yağ Asitlerinin ZenginleştirilmesiÜstün, Güldem; Erturhan, Ayşe Nur; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
2-Jul-2009Mısır Yağından Konjuge Linoleik Asit Üretimi Ve ZenginleştirilmesiÜstün, Güldem; Kar, Seren Eryılmaz; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
30-Jun-2010Soya Yağından Konjuge Linoleik Asit Konsantresinin Eldesi : Tepki Yüzey Metodolojisi İle OptimizasyonuÜstün, Güldem; Kavuncu, Nevin; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
-Trioleinin Enzimatik Asidolizi İle Düşük Kalorili Yapılandırılmış Lipidlerin ÜretimiÜstün, Güldem; Demirci, Füsun; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
-Tripalmitinin Enzimatik Asidoliziyle Düşük Kalorili Yapılandırılmış Lipidlerin ÜretimiÜstün, Güldem; Dağlı, Raşit; Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji; Molecular Biology and Genetics
-Tripalmitinin Kaprik Asit İle Enzimatik Asidolizi: Tepki Yüzey Metodolojisi İle Reaksiyon Koşullarının OptimizasyonuÜstün, Güldem; Bektaş, İnan; Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji; Molecular Biology and Genetics
1984Türkiye kökenli tall-yağı ile inden-kumaron'un özel bir değerlendirilme teknolojisi üzerineCivelekoğlu, Halidun; Üstün, Güldem; 2116; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
8-Jan-2013Üzüm Çekirdeklerinden Enzim Destekli Sulu Ekstraksiyon Yöntemi İle Yağ EldeÜstün, Güldem; Arslan, Mehmet; Malzeme Bilimi ve Mühendisliği; Material Science and Engineering
6-Jul-2015Yerfıstığı Tohumlarından Enzimatik Sulu Ekstraksyon İle Yağ Eldesi Ve OptimizasyonuÜstün, Güldem; Zeren, Zeynep Cansu; 10078932; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering
6-Jan-2013Yerfıstığından Enzimatik Ekstraksiyon İle Yağ Eldesinde Yüzey Aktif Madde Kullanımının EtkisiÜstün, Güldem; Değerli, Bahar; 424650; Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji; Molecular Biology and Genetics
20-Jun-2011Yüksek Oleik Asitli Ayçiçek Yağının Enzimatik EkstraksiyonuÜstün, Güldem; Özgün, Gizem; 402369; Kimya Mühendisliği; Chemical Engineering